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千亿级市场的进口供应链,冷链物流的生死劫

时间:2020-12-09 16:08:17 来源:原创 浏览:

事实也的确如此,从2019年底武汉的华中海鲜市场,到京深海鲜市场,再到大连的海鲜市场,再到最近的各个地区的进口冷冻海鲜产品、冷冻食材,新冠病毒检测成阳性的事件层出不穷,不仅仅对国家进出口贸易还是对国内消费者以及相关产业链的带动都是一个深入思考的话题。

曾经若干时间内,国人都把“月亮是国外的圆”作为衡量标准,但在疫情之下,一切又让人重归理性,不管是整个世界现状,还是疫情客观所致,中国,才是最安全的,中国管控,正在深入人心,正在成为世界标杆。

据新闻报道不完全统计,最近一段时间,国内已经十多次在冷冻海鲜、食材包装上发现新冠病毒。

病毒在暗,防不胜防。病毒的狡猾让我们可见一斑,也许类似的抽检结果,仍会继续。

为什么多地在进口冷冻食品上发现新冠病毒?

据健康时报,四川大学华西医院呼吸与危重症医学科主任梁宗安受访时表示出现这一情况主要与国外疫情严重。冷冻海鲜加工过程较容易污染有关,“冷冻海鲜产品通常均储存在低温的环境。而环境的温度越低,病毒保存的时间越长。所以容易在冷冻海鲜产品中或者其包装上发现新冠病毒。”

值得注意的是,目前检测出新冠病毒阳性的样本均为冷冻海鲜产品的外包装。这说明大多数是因其包装被病毒污染且因为其运输和存储的环境使病毒得以存活下来。

梁宗安表示,“通过各地对于大量样本的检测发现,病毒并未在冷冻海鲜食品‘体内’检出。就说明食品本身被病毒污染的几率非常小,也就说明病毒通过食品传播的几率比较小

8月17日,据媒体报道,对于冷冻食品频频检测出新冠病毒,专家进行了解释。00

专家表示,大多数病毒都耐冷不耐热。以新冠病毒为例,研究表明在室温下可能会生存3个小时左右。但在20摄氏度以下,存活时间可能高达一周,在零摄氏度以下,时间则为几个月。

据此前美国的一项研究显示,新冠病毒在气溶胶中3小时后仍有存活,在铜表面则能存活4小时,纸表面24小时,塑料或不锈钢表面则是2到3天。

此外,由于新冠病毒的在光滑的表明上生命力顽强,且很容易依附上面,所以进口食品的塑料外包装就成为了病毒的宜居场所

不过,目前尚无新冠病毒经食物传播的证据,全球确诊报告病例及我国确诊报告病例也都没有因进口食品而出现病例的报道。这说明,病毒并没有物品表面传播至人体身上。

如此看来,我们不仅仅要提出一个问题,既然国外进口冷冻海鲜食材不安全,我们为什么还要进口呢。

首先,这不是一个简单可以用yes或者no就能马上判断的问题。

我们先来看一下我国海鲜的进口数据。

中国进口的海产品分为鱼苗,鲜或冷鲜产品,冻鲜产品,干鱼、盐腌渍等品类。进口量大且居民在市场上常接触到的多为冷鲜和冻鲜两种。

第一财经记者通过梳理海关总署提供的数据发现,中国进口海产品(全品类)前十大地区分别是山东、北京、辽宁、广东、上海、福建、天津、浙江、吉林、江苏,占到全国海鲜进口总额的93.6%。